Glárima Joven Tinto Punane vein

Glárima Joven Tinto on 2023. aasta punane vein, mis pärineb Bodegas Sommosest. See vein, mille alkoholisisaldus on 13,5%, on valminud traditsioonilise meetodi järgi, fermenteerides alla 25 °C. Fermentatsiooni käigus toimub 8-päevane maceratsioon roostevabast terasest anumatest, lisaks kasutatakse Tempranillo sordis süsinikmaceraati.

Pärast soovitud tulemuste saavutamist toimub veinimahlade eraldamine ja pressimine. Malolaktiliste fermentatsioonide lõpus segatakse neli erinevat veinisorti, andes veinile unikaalse karakteri. Glárima on kolm kuud hooldatud oma leeside peal, kasutades igapäevast battonage’i, mis rikastab selle tekstuuri ja keerukust.

Veini värvus on kaunis kirsi rood, millel on violetseid toone ja see paistab igati puhas. Aroom on keskmise kõrge intensiivsusega, väljendudes puhta ja jõulise lõhnana, mis ühendab endas puuviljalikke ja lillelisi noote, tuues välja veinile sügavust, intensiivsust ja kvaliteeti. Maitse on pehme, lai ja struktureeritud, pakkudes rikast maitseelamust ning meeldivat puuviljalikku järelmaitset.

Glárima Joven Tinto on ideaalne kaaslane erinevatele toitudele ning sobib suurepäraselt nautimiseks igasugustes olukordades. Avasta selle erakordne iseloom ja lase end viia Hispaania maitseelamuste maailmale!