Cune Club Punane vein

Selle veini, Cune Reserva Club, alkoholkäärimine toimub kontrollitud temperatuuril 20 000 kg roostevabast terasest mahutites, kus vahetame erinevaid pumpamisviise, traditsioonilisi, delestage ja tuvisid. Pärast kääritamist viiakse läbi kuum leotamine, inkubatsiooni kogukestus on umbes 18 kuud. Seejärel ja pärast malolaktilist käärimist hakkab see vananema prantsuse (uus osa) ja ameerika tammevaatides. See kestab 24 kuud, mille jooksul vein areneb, võttes arvesse mõlema puiduliigi iseloomulikke jooni. Pärast loomulikku selgitust toimub veini rafineerimise ja tasakaalustamise teine etapp, see tähendab selle püsimine meie mustandites pudelis vähemalt 12 kuud kuni turule minekuni.

Tume punakaspruun värv, atraktiivne ja nooruslik vein.

Ninal on täiuslikus tasakaalus lagritsa ja marjade intensiivsed aroomid koos vanillide, šokolaadi ja palsamitega, mis pärinevad tünni vananemisest.

Suus on sellel sujuv sisenemine, õrn ja siidine samm, värske ja pika viimistlusega. Retronasal on puuviljane ja ahne, mis julgustab meid jätkama selle maitsmist.

Grillitud punane liha, röstitud punane liha või väike uluk.