Coto de Hayas Garnacha - Syrah Punane vein

Coto de Hayas Garnacha - Syrah on noor vein, mis on valmistatud sortidest Garnacha ja Syrah.Viinamarjadest, mis on valitud üle 30-aastastest (Grenache) ja 20-aastastest (Syrah) viinamarjaistandustest.Töötlemine: traditsiooniline kääritamismeetod alla 25 ºC juures.Leotamine toimub 8 päeva jooksul roostevabast terasest paakides ja süsiniku poollihvimine Syrah sordis.Kui soovitud parameetrid on saavutatud, toimub veretustamine ja pressimine.Pärast malolaktilist käärimist pannakse kaks sorti kokku

Värv: Intensiivne kirsipunane lilla tooniga, väga puhta ja ereda välimusega Aroom: Kõrge intensiivsusega, puhta ja tugeva aroomiga, millel on märgatav sordipära. Kogutakse kokku puuvilja- ja suunüansid, mis muudavad veini keerukamaks ja kvaliteetsemaks. Suu: pehme, lai ja struktureeritud rünnak, ümmargune, nüansirikas, rohke järelmaitsega.