Corimbo Punane vein

Corimbo on 100% Tinta del Paísi sordist valmistatud vein, mis on kasvatatud orgaanilisest viinamarjakasvatusest ning kus La Horra ja Roa de Duero (Burgos) ümbruses asuvad pokaalitud ja rikkumata viinamarjaistandused on keskmiselt 25–30 aastat.

Laagerdunud 14 kuud vaatides, 80% prantsuse tamme ja 20% ameerika tamme.

Intensiivne punane värvus, granaatpunase tausta ja lillade nootidega veljel, see on väga väljendusrikka ja intensiivse aroomiga vein, millel on puidu kohal märgatav puuviljaline iseloom, mis on peaaegu märkamatu. Nina peal on kirsi ja muraka joonel punased ja mustad puuviljad ning värskelt jahvatatud musta pipra reas tajutakse värskuse tunnet kergete vürtsikate nootidega. Samuti pakub see mineraalseid mälestusi, mis toovad meelde värskete juurte lõhna maa sees. Suulael on see täis, ümbritsev, ilma küvettideta, suure puuviljase tundega ja palju värskust. Ninas tajutud nüansid ilmuvad, domineerib punaste ja mustade puuviljade mäng, kuid esile kerkivad ka mineraalne iseloom ja peen vürts, samal ajal kui aroomid on taas retronasaalselt tunda. Samuti on tanniin hea kvaliteediga, tähistades veini noorust, pikk, hea happesusega, mis tagab meeldiva värskuse koos täiuslikkuse tundega.