Contino Magnum Punane vein

Contino Reserva on valmistatud hästi valitud viinamarjadest, mis on täiuslikult küpsenud, et pärast destemmimist teostada külma eelistamise leotamine 24-48 tundi, kuni spontaanselt algab alkoholkäärimine, mis viiakse läbi 12000 l roostevabast terasest mahutites.temperatuuril 26-28ºC.Järjestikku viiakse läbi postfermentatiivne leotamine õrnalt segades kuni avastamiseni.Malolaktiline käärimine toimub ka spontaanselt

Vanandamine 18 kuud Ameerika tammevaatides 20% ja Prantsuse tammevaatides 80%, periood, mis lõpeb vanandamisega keldri mustandis olevas pudelis kuni selle turule laskmiseni.

Intensiivne granaat punane.Keskmise kõrgusega läikiv kiht.Tihe rebend, mis toonib tassi kergelt.Kui klaas on peatunud, ilmuvad mõne elegantse röstsaia kõrvale meeldivad palsamid, mis arenevad aeglaselt.Puuviljad ilmuvad aeglaselt.Kui oleme klaasi raputanud, on puuviljad väga küpsed, vaheldumisi tubaka, karamelli, heade vürtside ja piimapuudutustega.Intensiivne lilletaust.Väga hea sisestus, helitugevusega.Pikk teekond maitsev, täidlane, sooja ja siidise sammuga.Väga küpsed puuviljad, lihavad, täis vürtsikaid, palsameeritud ja suitsuseid noote.Elegantsed ja pehmed praed.Suurepärane happesus.Väga hästi integreeritud ja maitsvad tanniinid.Väga pikk viimistlus, suurepärane püsivus ja järelmaitse täis puuvilju ja vürtse.Suurepärane Rioja vein, mis on väga elegantne, võrgutav ja väga sõbralik

Grillitud lambaliha, grillitud punane liha, hautised, praed, väike ulukid, kuivatatud juustud, tammetõrusink.