Castillo de Sajazarra Punane vein

Castillo de Sajazarra Reserva, elaborado prácticamente en su totalidad con tempranillo. Partimos de uvas muy maduras, procedentes de viñedos de baja producción.

Entre un 10 y un 20% del total realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage periódicos. Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, terminando su estancia en madera con 3 meses mas en las tinas de roble francés. Por último permanece un mínimo de 12 meses en botella antes de su comercialización.

Atraktiivne värv, väga kaetud, kirsipunane violetsete peegeldustega. Väga puuviljane nina, lagritsa ja punase frutillosega, millega kaasneb suur puit ja come-dida. Mälestused sarapuupähklist ja vaniljest. Suus ebaühtlane, tugeva struktuuriga, küpsed ja magusad tanniinid. Harmooniline ja pikk. Võite arvata veini, millel on suurepärane olevik ja tulevik.