Castillo de Sajazarra Punane vein

Avastage Castillo de Sajazarra Reserva, 2019 – tõeline hõrgutis, mis viib teid Rioja viinamarjaistanduste südamesse. See punane vein, valmistatud peaaegu täielikult tempranillo viinamarjadest, toob endaga kaasa unikaalse ja rikkaliku maitseelamuse. Viinamarjad, millest vein on valmistatud, on korjatud madala saagikusega viinapuudelt, tagades nende täieliku küpsuse ja kvaliteedi.

Castillo de Sajazarra Reserve'i valmistamise protsess on sama muljetavaldav kui vein ise. Umbes 10 kuni 20% mahust läbib fermentatsiooni uutes Prantsuse tammepuurides, kus see saab ka rohkelt batiinage'i, võimaldades veinil saavutada eriomase sügavuse. See veetlev jook veedab 24 kuud Ameerika ja Prantsuse tamme puuris, enne kui see kolme kuu jooksul ühes Prantsuse tammevaadis „hingab“, et omandada oma ainulaadsed iseloomujooned. Pärast seda, kui see on veednud vähemalt 12 kuud pudelis, on Castillo de Sajazarra valmis naudinguks.

Tema värv on esinduslik, tumepunane viinamarja varjundite ja lillakate toonetega. Aroom on külluslik, ja see pakub rohkesti puuvilja, anise ja marjade noote koos pehme puidulise alatooniga. Maitse on suussulav, siidine ja tasakaalustatud, sisaldades küpseid ja magedaid tanineid, mille tõttu jääb see vein pikaks ajaks meenutama. Castillo de Sajazarra Reserva on ühtaegu harmooniline ja pikaajaline nauding, mis viitab sellele, et sellel veinil on ees õitsev ja särav tulevik. Investige oma maitseelamustesse ja võtke ette reis Rioja südamesse selle erakordse veiniga.