Labuenauva Punane vein

Labuenauva Reserva on Rioja, mis on valmistatud peamiselt Tempranillost (90%), koos väikese panusega teistest kohalikest sortidest, nagu Grenache ja Graciano. Seda laagerdatakse Ameerika tammevaatides täiuslikult 20 kuud ja pärast villimist 2020. aasta detsembris püsis see pudelis mõnda aega kauem ühtlustatuna, kuni saavutas oma täiuse.

Violetse, seedripuu, tubaka ja punaste puuviljade aroomid. Suulael on see värske, energilise happesusega ning paljude röstitud ja maalähedaste tegelastega.

Sealiha sisefilee maasikamahla redutseerimisega või grillitud veise sisefilee.