Casa de la Ermita Punane vein

Värv: kirss punased, suure intensiivsusega. Pisaraid on intensiivne ja värvikas. Kimp: Märgib must Puuviljakompott, Lagrits, balsamico, mineraalsed märkmed seotud kriidine pinnas, Mentool, Vahemere võsamaa, cocoas ja vürtsid (pipar ja kaneel). Valmis, et tekitab Vahemere iseloomu. Suu: esitleb magus kanne, hea värskuse tõttu palsam, hea keha, maitsev, kaal must puu, rikkaliku, kuid üllas tanniinid.

Roasts, punane või valge liha hästi maitsestatud, sinine kala, hea vanuses juustud, vorstitooted, hautised, Jahindus jne.