Casa Castillo Las Gravas Punane vein

Veinitehases domineeriva mäe nõlvadel asuval Las Gravasi krundil kasvatatakse Monastrelli sorti peamiselt koos Syrahi ja Garnachaga. See on vein, milles taotletakse väga Vahemere stiili. See on ka veinimajas kõige mineraalsem ning granaatõuna panus annab selle värskuse ja voolavuse, muutes piirkonna jõu ja kontsentratsiooni õigustatult taustal.

Küpse punase puuvilja, mineraalsete nootide (kivi ja kriit), vürtsikate nootide (nelk) ja tubakalehe aroom, kõik hea keerukusega. Suulae on maitsev, peen, värske ja lihane, hea tasakaaluga ja suurepärase struktuuriga. Intensiivse ja pika viimistlusega.

Riisiroog, grillitud punane liha, küülik, lammas.