Casa de la Ermita Punane vein

Casa de la Ermita Crianza on Jumilla päritolunimetusega punane vein, mis on valmistatud Monastrelli, Syrah ja Cabernet Sauvignoni viinamarjadest. Seda on tammevaatides laagerdatud üle 6 kuu.

Värvus: kirsipunane, väga intensiivne. Tugev ja värviline rebend. Nina: Noodid kompottmustast puuviljast, lagritsast, palsamist, lubjakivimullaga seotud mineraalnoodid, mentool, Vahemere võser, kakao ja vürtsid (pipar ja kaneel). Retronasaalne, mis kutsub esile Vahemere iseloomu. Suu: pakub magusat sisenemist, head värskust tänu palsamile, head keha, maitsvat, musta puuvilja kaalu, rikkalikku, kuid üllast tanniini.

Röstid, hästi maitsestatud punane või valge liha, charcuterie, õline kala, hästi kuivatatud juustud, mänguhautised jne.