Carlos Villanueva Godello Valge vein

Carlos Villanueva Godello on Godello sordist valmistatud valge vein. Enne turustamist puhanud kolm kuud paagis ja üks kuu pudelis.

Käsitsi koristamine, täielik eemaldamine ja madalal rõhul vajutamine. Veinivalmistamisprotsess algab väga vahetult alates kobarate lõikamisest, et säilitada aroomide intensiivsus ja värskus nii palju kui võimalik. Malolaktilist käärimist ei teostata.

Intensiivne särav õlgkollane värv.

Kiviviljade, valgete lillede ja aniisi keskmise intensiivsusega aroomid.

Maitsev, värske ja struktureeritud, valgete puuviljade tunnetega ning täiuslikult integreeritud ja väga meeldiva happesusega.

Riis, vorstid, mereannid, kala.