Carlos Villanueva Godello Valge vein

Carlos Villanueva Godello on valge vein, mis on valmistatud Godello sordist. Enne turustamist puhake kolm kuud laos ja üks kuu pudelis.

Käsitsi koristamine, täielik destemmimine ja pressimine madalal rõhul. Veinivalmistamise protsess algab koheselt alates kobarate lõikamise hetkest, et säilitada aroomide intensiivsus ja värskus maksimaalselt. Malolaktilist kääritamist ei toimu.

Intensiivne helekollane õlg.

Keskmise intensiivsusega luuviljade, valgete lillede ja aniisi aroomid.

Maitsev, värske ja struktureeritud, valgete puuviljade aistingutega ning täiuslikult integreeritud ja väga meeldiva happesusega.

Riis, vorstid, mereannid, kala.