Bestué Finca Rableros Punane vein

Kui viinamarjad on saavutanud optimaalse küpsuspunkti, algab saagikoristus.Tänu talude lähedusele veinitehasele ei kannata viinamarjad, sest mõne minutiga on haagis jõudnud veinikeldrisse, et laadida terved ja terved kobarad vastuvõtu punkrisse.Kui olete kolus, jätkake destemminguga, et eraldada rasp terast, ja jätkake pigistamisega.Seejärel läheb kogu muster koos nahaga roostevabast terasest mahutitesse, et jätkata kääritamist 8 päeva kontrollitud temperatuuril (29 oC) ja seejärel kestab leotamine, millest see eraldab intensiivse värvi, veel 20 päeva.Lõpuks laagerdub Bestué Finca Rableros 7 kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides, misjärel see filtreeritakse ja villitakse

Keskmise intensiivsusega kirsipunane, servadel violetsed toonid. Puhtad ja intensiivsed küpsete punaste puuviljade aroomid vürtsikate aroomidega voodil, mis on iseloomulik selle läbilaskvusele tünnides. Puuviljane, küps, elegantne ja peen, suurepärase viimistlusega.

Ideaalne liha, pasta ja juustuga.