Barón de Ley Finca Monasterio Punane vein

Parun de Ley Finca Monasterio on valmistatud Tempranillo viinamarjadest meie 1985. aastal istutatud benediktiini kloostri viinamarjaistandusest. Vahemere kliima, vähene tootmine ja lubjarikaste kivimite rohkus toovad veinidele palju struktuuri ja keerukust.

Tükeldatud sügav kirss, millel on ikka veel klaasi serval lillad äärised, on nina peal tohutult võrgutav, koos autentsete mustade puuviljadega ning röstide ja vanillikreemi jälgedega, mis arenevad, andes teed vürtsikamatele nootidele. Suulael meenutavad selle suurepärane kohalolek ja helitugevus meile selle Vahemere lõiget ümmarguste ja magusate tanniinidega, mis annavad teed püsivale ja tasakaalustatud viimistlusele, puuviljade ja õrna röstsaiaga

Küpsetatud, hautatud, röstitud, juuste jaht, lambajuust, veiseliha.