Bajoz Tinto Joven Punane vein

Viinamarjad valitakse ja viinamarjavirre läbib enne kääritamist nahkadega kokkupuutes leotamisperioodi, mis viiakse läbi kontrollitud temperatuuril 22-24ºC. Maksimaalse puuviljalisuse ning poleeritud ja meeldivate tanniinide saamiseks viiakse läbi mikrohapestamisprotsess.

Kirsiümbris, millel on violetsed peegeldused, pakub ninale maasika, vaarika, sõstra ja musta lagritsa krõbedat ja intensiivset aroomi. Suulael on see struktureeritud, püsiv ja lihav.

See on väga mitmekülgne vein ja sobib kokku paljude roogadega, eriti punase liha, valge liha, vorstide, pitsa või pastaga.