Aura Verdejo Vendimia Nocturna Valge vein

Aura Verdejo Vendimia Nocturna on 100% Verdejo vein, mis on valmistatud 15-aastaste viinamarjaistanduste valikust, mis asuvad La Seca ja Rueda (Valladolid) läheduses. Vananemine toimub peene settega, et saada suus keerukust ja mahtu.

See võlgneb oma nime helendavale loorile, mis ümbritseb kobaraid päikeseloojangul, saagikoristusele eelnevatel tundidel. Ülesanne, mis viiakse läbi öösel, et säilitada viinamarjade aroomid ja värv, mida selles veinis sümboliseerib öökull, öine öökull par excellence.

Värv: Rohekaskollane, puhas ja särav.

Nina: Tsitruseliste, puukarpide ja Verdejo sordi tüüpiliste mineraalsete toonide, samuti aniisi ja palsami noodid.

Suu: Keeruline ja struktureeritud, sellel on võimas ja püsiv järelmaitse.

Kombineerib tooreid mereande ja kala, kreeme, foie gras'd, valget liha, marineeritud liha ja värskeid juustusid.