Aster Finca El Otero

Aster Finca El Otero Punane vein

62,04 €     ühiku kohta
pole saadaval

Aasta: 2018
Veinikelder: Viinamarjaistanduste ja veinitehaste Aster
Alkoholi: 14,5 %
Värvusreaktsioon: Punane
Kogus: 75 cL

Koristame Finca El Otero varakult, kasutades ära piirkonnas tavapäraseid madalaid temperatuure, et teha 8 päeva jooksul loomulikku eelfermentatiivset külma leotamist.Pärast seda algas alkoholkäärimine spontaanselt ja lõppes 15 päevaga.Seejärel viidi vein uutesse Prantsuse tammevaatidesse, kus see lõpetas kolme kuu jooksul malolaktilise kääritamise toodetud sette iganädalase kääritamisega.Selle etapi lõpus tegime valiku parimatest tünnidest, et alustada vananemist uuel Prantsuse tammel 16 kuuks, kaks riiulit traditsioonilisel meetodil

Must kirsivärv, intensiivne, väga kõrge kiht punakaspruuni servaga, puhas.Ninal tungib kompottmustade puuviljade aroom, aluskasvu mälestused, aniis ja vürtsikas, nootidega saiakesed, kohvioad, karamell, mokka ja must lagrits.Suulael, kus selle lai struktuur paistab silma, on see happesuse ja alkoholisisalduse poolest tasakaalus küpsete ja elegantsete tanniinidega, mis annavad meile võimsa ja sõbraliku suutunde.Lai järelmaitse, kus musta lagritsa, puuviljakompoti ja karamelli noodid jätavad unustamatu mälestuse




Aster Finca El Otero: Tooted


Punane vein Áster Finca El Otero
62,02 €

sarnane


Punane vein Estrecho Monastrell
23,92 €

Punane vein Dominio del Bendito - El Primer Paso
16,57 €

Punane vein Elías Mora
12,41 €

Punane vein Pintia
99,45 €