Arx Tesalia Punane vein

Arx Tesalia pärineb Syrah krundilt nr 1, Tintilla de Rota krundilt nr 2, Petit Verdot krundilt nr 10 ja Cabernet Sauvignoni krundilt nr 3.Kõigil neil on kirdesuunaline orientatsioon Levante tuulte mõjul ja väga järskudel nõlvadel, kus klastrid on täiuslikuks küpsemiseks ideaalselt varjutatud ja õhutatud.Saagikoristus toimub käsitsi ja öösel, et kasutada ära madalat temperatuuri.Viinamarjade värvuse, lõhna ja maitse säilitamiseks teostame nelja päeva jooksul eelfermentatiivset külma leotamist, kääritades sorte eraldi umbes 20-25 päeva.

Värv: sellel on erepunane, kõrge kihiga varjundivärv.

Nina: Intensiivne küpsete puuviljade, musta ploomi ja murakate aroom. Vähehaaval avaneb see, avanevad uued lõhnad, koor, seeder, kakao, mis on väga hästi integreeritud mälestustega puuviljadest, mis moodustavad harmoonilise terviku

Mouth (Suu): tõstab esile selle värskuse ja täidab seejärel suu. Lihav, elav, struktureeritud. Lõpuks puuvili naaseb, jättes pika ja maitsva järelmaitse.