Artuke Pies Negros Punane vein

Artuke Pies Negros on Rioja päritolunimetusega vein, mis on valmistatud Tempranillo ja Graciano viinamarjadest. Saagikoristus toimub käsitsi ja veinikeldris valitakse kobarad valikulaual. Viinamarjad on eemaldatud ja paljajalu. Sealt tulebki selle veini nimi.

Artuke Blackfeet lööb iga päev maha ja seejärel leotab umbes 3 või 4 päeva. See protsess toimub roostevabast terasest mahutites. Lõpuks laagerdub see 12–14 kuud Prantsuse (80%) ja Ameerika (20%) tammevaatides esimesel, teisel või kolmandal aastal.

Rubiinpunane violetse äärega. Nina mustade aroomidega (süsi, lagrits, grafiit, murakad), kreemjas röstitud ja vürtsikas aroom. Suulael on see struktureeritud, suure värskuse, puuviljade tagastuse, mineraalide, palsami nootide ja märgistatud tanniinidega.

Grillitud punane liha, Riis lihaga, Köögiviljad, Vorstid