Artuke Pies Negros Punane vein

Artuke Pies Negros on Rioja päritolunimetusega vein, mis on valmistatud Tempranillo ja Graciano viinamarjadest. Saagikoristus toimub käsitsi ja veinitehases valitakse viinamarjakobarad valikulaual. Viinamarjad eemaldatakse ja astutakse paljajalu. Sellest ka selle veini nimi.

Artuke Pies Negros teeb igapäevast küpsetamist ja seejärel leotamist umbes 3-4 päeva. See protsess toimub roostevabast terasest paakides. Lõpuks laagerdub see 12-14 kuud esimese, teise või kolmanda aasta Prantsuse (80%) ja Ameerika (20%) tammevaatides.

Rubiinpunane, lilla viimistlusega. Nina mustade aroomidega (süsi, lagrits, grafiit, murakad), kreemja röstitud ja vürtsidega. Suulael on see väga värskelt struktureeritud, puuviljad naasevad mineraalide, palsami noodide ja märgistatud tanniinidega.

Grillitud punane liha, lihariis, köögiviljad, vorstid