Artuke Finca de Los Locos Punane vein

Artuke Finca de Los Locos on tehtud unikaalsest krundist, mis asub Ebro jõe ülemisel terrassil Baños de Ebros, liivase mulla ja kruusaga ning väga lubjakivist aluspinnasega, kus viinamarjaistanduste istutamine ei olnud tavaline (seega sai meie vanaisa pärast ostu hulluks). Mõõdukalt Atlandi kliima. Traditsiooniline kriimudeta töö.

Vananenud 16 kuud prantsuse tammevaatides

Nina peegeldab märkamatult küpset punast vilja vananemise häbelikul röstitud põhjal. Suulael on see jõuline, intensiivne ja väga hästi integreeritud happesusega, mis annab sellele värskuse ja paindlikkuse.

Veiseliha guljašš, hautised, laagerdunud juustud, väike uluk.