Arbocala Tinto Punane vein

Kääritamine roostevabast terasest paagis kontrollitud viinamarjade temperatuuril meie valdefinjas viinamarjaistandustest. Malolactic toimub hoiuses ja seejärel läbib barrelit umbes 10 kuud.

Selle vananemine Ameerika-Prantsuse tammevaatides annab talle magususe ja tasakaalustatud struktuuri puuviljaga. Siidine tanniin, mis muudab selle läbipääsu suu kaudu pikaks ja meeldivaks. Küpsete punaste puuviljade, nagu maasikas ja kirss, aroomid, lillelised märkmed on endiselt olemas, aroomid, mis on tüüpilised nende läbipääsule läbi puidu, nagu vanilje, kohv või kookospähkel.