Viña Tondonia Punane vein
Viña Tondonia Gran Reserva on Rioja, mis on valmistatud Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo ja Graciano viinamarjadest. SUUREPÄRASEKS hinnatud saak. Suure eelkäija aasta. Viinamarjaistanduse kõigis fenoloogilistes seisundites ja alates märtsist on hinnatud peaaegu kuu aega enne viinamarjaistanduse taimestiku normaalset arengut. Õitsemist on rohkesti. Esmaspäeval, 2. oktoobril alustasime valgete sortide koristamist. Esmaspäeval, 9. oktoobril tõuseb päike lakkamatult kaheks nädalaks, mis küpsetab kogu viinamarja kaunilt, jõudes peaaegu kogu La Riojas keskmiselt 13º astmeni. Seal oli palju viinamarju ja lisaks hea kvaliteediga. Vein näitab väga soodsat arengut ja suurt ladustamismahtu.
Vananemine tünnides: 10 aastat, 2 riiulit aastas, käsitsi valmistatud. Puhastatud värskete munavalgetega.
Vanandamine pudelis: Ülejäänud, villitud filtreerimata, 75 cl pudelites.
Värv: intensiivne rubiin plaatidega. Nina: Väga õhuke, värske, röstitud nina kerge vanilje aroomiga. Püsiv. Suu: Väga kuiv, pehme, ümmargune ja arenenud.
Ideaalne kaaslane igat tüüpi lihale või linnulihale. Grillitud kala ilma tugeva maitseta.
