Aalto Magnum

Aalto Magnum 2022 on tõeliselt erakordne vein, mis on valmistatud 100% Tinto Fino (Tempranillo) viinamarjadest, mis pärinevad vanadest viinapuudest, mille vanus ulatub 40 kuni 80 aastani. Need viinamarjad on hoolikalt korjatud meie viinamarjaistandustest seitsmes erinevas külas Burgose Ribera del Duero piirkonnas, samuti nooremate viinamarjadega, mis tulevad kahel külas Valladolidis. Kogumise protsess toimub alati käsitsi väikestes 15-kilogrammistes kastides, kus iga roostarim on hoolikalt kontrollitud valimislaudade kaudu.

Vein on saanud 16-kuulise tammevaadi küpsetuse, milles 50% on uued prantsuse ja ameerika tammed. Aalto Magnumi sügavad purpurpunased toonid ja tugev puuviljane aroom koos puidu õrnade nüanssidega annavad veinile ainulaadse kompositsiooni, säilitades samal ajal värskuse. Maitse on avar, struktureeritud ja elegantne, millel ei ole teravat nurgakest, ja tanniinsus on täiesti tasakaalus, luues harmoonia alkoholi ja happesusega. Tüüpilised Tempranillo aroomid, nagu lagrits ja mustad puuviljad, segunevad koos röstitud märkide, vürtside ja tubakaga, mis on saadud täiuslikust tamme küpsetustest. See vein on pikaajaline ja muutub aastate jooksul üha keerukamaks.

Aalto Magnum sobib ideaalselt serveerimiseks koos erinevate roogadega, sealhulgas hautiste, röstitud lambaliha, punase liha, suurkütuse ja pardiga. Nautige selle erakordse veini elegantset maitset ja keerukust ning avastage, kuidas see aastatega järjest rohkem sügavust ja iseloomu omandab.