20 Aldeas Mahepõllumajandusliku veini

Douro jõe viljakas orus on sündinud 20 küla. 100% Tempranillo vein, mida kasvatatakse orgaaniliselt. Sest ainult sel viisil annab loodus meile oma kõige ürgsema maitse, selle kõige intiimsema olemuse.

Traditsiooniline väljatöötamine koos destemming ja sellele järgnev spontaanne alkohoolne kääritamine roostevabast terasest mahutites. Laagerdunud Ameerika tammevaatides.

vaade: puhas ja särav. Kirsi värv violetse trimmiga.

nina: Mustade puuviljade, murakate ja piimatoodete intensiivne aroom, ilmuvad Tempranillo sordi tüüpilised licorid, millele järgnevad röstitud puuviljad, nagu vanilje, kohvi karamell ja ameerika tammevaatide vananemisest suitsutatud valgus.

boca: See on võimas vein, millel on lihav sissepääs, millel on märkimisväärne tasakaal tanniini ja happesuse vahel. Suufeel on lai ümmarguste ja praeguste tanniinidega, mis täidavad suu puuviljadega, mis on ümardatud röstitud, lagritsa ja kohvi ning varba karamelliga. Püsivus suus on pikk ja meeldiv.

Ideaalne grillitud liha, carpaccio, lambaliha röstimise, okstega tükkideks, imetava sea ja poolkuivatatud juustuga.