Yllera 5.5 Verdejo Frizzante Valge vein

Yllera 5 .5 Verdejo Frizzante on Yllera perekonna kõige lõbusam toode. Ainult 5,5º alkoholi, selle loodusliku süsinikusädeme ja selle osalisest käärimisest tuleneva magususe tõttu muutub see väga eriliseks.

Öine saak. Destemming. Eelistatud külma leotamine aroomide ekstraheerimiseks.

Pehme pressimine pneumaatilise kopsupressiga, et saada viinamarjavirret, mida hoitakse madalatel temperatuuridel, kuni see on käärinud.

Viinamarjavirde osaline kääritamine, halvates selle 5,5-kraadise alkoholisisalduse saavutamisel, austades seeläbi viinamarjade loomulikku happesust ja magusust ning säilitades kääritamisel tekkiva CO2.

Selgitamine ja stabiliseerimine.

Õlekollane, puhas ja särav.

Verdejo viinamarjavirde tüüpilised aroomid: roheline õun, tsitrusviljad, valged lilled, roosi kroonlehed, mineraalsed ja mee noodid ning eksootilised troopilised puuviljad (kannatuslille viljad, ananass, litši...)

Võimas suus, väga meeldiva teekonnaga (magusad maitsed hapukuse puudutusega, mis annab sellele värskuse ja närvi), süsihappegaasi sädemega, mis muudab selle värskendavaks ja ideaalseks igaks sündmuseks.

Pikk ja väga püsiv viimistlus.

Ideaalne aperitiivveinina või tundidevahelise veinina:

Suurepärane koos puuvilja- ja šokolaadimagustoitudega.