Zarate Albariño Valge vein

Saagikoristus on manuaalne ja proovitükil valitakse viinamarjad. Viinamarjad eemaldatakse ja pressitakse õrnalt, saades madala viinamarjasaagi. Pärast kerget mudast protsessi käärib see spontaanselt terasmahutis ja jääb peenele settele 3 kuuks.

Zarate Albariño on värske, tasakaalustatud ja elegantne vein, milles paistavad silma Albariño sordi peamised aroomid. Suus on see erksalt happeline ning ninas puuviljased noodid ja mineraaltaust.

Supiriis, küpsetatud valge kala, toored mereannid, keedetud mereannid, aperitiiv