Volver Punane vein

Volver Roble on 2020. aasta punane vein, mis pakub ainulaadset maitseelamust. Valmistatud Bodegas Volver veinimõisas, see vein on saadud hoolikalt valitud viinamarjadest, mis kasvavad meie Finca las Cruces viinamarjaistanduses, mille viinapuude keskmine vanus on 30–40 aastat. Asudes Castilla La Mancha ühes parimas piirkonnas, ulatub viinamarjaistandus 700 meetri kõrgusele merepinnast, kus pinnas on liivane, orgaanilise ainevaesega, kuid samas kaltsium- ja kriidirikaste omadustega. Ühe meetri sügavusel leiame punast savi, mis aitab kaasa viinamarjade kvaliteedile.

Veini valmistamisel pöörame suurt tähelepanu küpsemise kontrollimisele. Kogume viinamarjad käsitsi, valides välja parimad kimbud. Pärast õrnalt purustamist fermenteeritakse viinamarjad avatud tankides ja maceratsioon toimub temperatuuril umbes 28 kraadi. Malolaktiline fermentatsioon toimub uutes Prantsuse tamme puutükkides ning seejärel veedab vein 4 kuud just nendes tammevaatides.

Volver Roble'l on särav kirsipunane värvus, mis kutsub esile intensiivsed aroomid küpsest puuviljast, millele lisanduvad maitsestatud noodid ja peened põletatud ning suitsused tooni. Maitse on värske ja magus, elegantne, püsiv ja väga tasakaalustatud. See on ideaalne kaaslane erinevate roogadega, tuues esile Hispaania veinide parimad omadused. Kasutage võimalust avastada Volver Roble ja nautige selle unikaalset iseloomu!