Vino de Misa Miro

Puhta viinamarjavirde osaline kääritamine, st pärast kriimustuste ja nahkade eemaldamist, suhkrurikas.Käärimisprotsess peatatakse veinialkoholi lisamisega, kui vähemalt kaks kolmandikku viinamarjavirdest on juba käärinud, saavutades sel hetkel soovitud alkoholisisalduse ja säilitades kõrge suhkrusisalduse.Lõpetuseks, selle liköörveini aroomi ja maitse saavutamiseks viiakse läbi loomulik oksüdatiivne laagerdumine vähemalt kolmeks kuuks, pärast mida valmistatakse vein villimiseks

Vaade: Keskkihi merevaigukollane.

Nina: Puhas aroom rosinast, ploomist, kuivatatud apelsinikoortest ja sidrunimoosist.

Mouth: See on avameelne ja tasakaalukas.

Ideaalne magustoitude ja magusate pastadega.