Vino de Misa Miro

Puhta viinamarjavirde osaline kääritamine, st pärast varte ja nahkade eemaldamist, ning väga suhkrurikas. Käärimisprotsess peatatakse veinialkoholi lisamisega, kui vähemalt kaks kolmandikku virdest on juba käärinud, misjärel see omandab soovitud alkoholisisalduse ja säilitab kõrge suhkrusisalduse. Lõpuks viiakse selle liköörveini aroomide ja maitsete saavutamiseks läbi vähemalt kolmekuuline loomulik oksüdatiivne laagerdamine, misjärel vein valmistatakse ette villimiseks.

Vaade: keskmise kihi merevaigukollane värv.

Nina: Puhtad rosina, ploomi, kuivatatud apelsinikoore ja sidrunimoosi aroomid.

Suulae: See on aus ja tasakaalukas.

Ideaalne magustoitude ja magusate küpsetistega.