Baigorri Belus Punane vein

Baigorri Belus on punane vein, mis on valmistatud sordi Mazuelo, Tempranillo viinamarjadest ja väikestest osadest kohalikest viinamarjadest, mis on valitud käsitsi, teravilja kaupa, kasutades valiku- ja vibratsioonitabelit. Temperatuuri reguleerimise ja pikkade rakkudevaheliste käärimistega spetsiaalsetes mahutites leotatud pressimata eemaldatud viinamarjad. Uutes Prantsuse tammevaatides kestab vananemisperiood 14 kuud.

Intensiivsed punased puuviljad, millel on suur keerukus ja harmoonia mustade oliivide nüanssidega. Suulael on see maitsetu, elegantne ja püsiv.

Roostes ja ulukiliha tugevate roogade ja rohkete hautistega.