Valenciso Graciano Punane vein

Valenciso Graciano on DO-s valmistatud punane vein. Rioja 100% Graciano viinamarjadest. Riojas kasvatatakse seda sorti vaid 1248 hektarit, mis ei ole üllatav, arvestades, et see on madala tootlikkusega, idaneb hilja ja on pikema tsükliga kui tempranillo, mis varem raskendas selle nõuetekohast valmimist. Kliimamuutus on aga Gratianile kasuks tulnud, sest nüüd septembris ja oktoobris on soojemad temperatuurid, mis soodustavad selle arengut.

See sort paistab silma oma värskuse, happesuse ja intensiivsete aroomidega, tuues veinidele keerukuse ja pikaealisuse. On palju veine, mis kasutavad seda väikestes kogustes, et parandada struktuuri ja anda sellele suurem tasakaal. Kuigi Graciano on endiselt vähemuses, hinnatakse tema võimet toota suurepärase isikupära ja väljendusrikkusega veine.

Alla 3000 pudeli valmistamine