Vega Real Punane vein

Viinamarjaistandused: valitud maksete aastakäik keskmise pikkusega 18 aastat ja kõrguse vahemikus 800–920 m. Saak: oktoobri esimene pool. Eelkääritamise leotamine: 3 päeva. Alkoholiline kääritamine: 12 päeva. Keskmine kääritamistemperatuur: 22º C. Laskumine: 1.. päev pärast malolaktilise FAF-i valmimist: oktoober 2018. Riiul on tagatisraha: 1. Aeg barrelites: 3 kuud. Vaadi tüüp: ameerika-prantsuse. Hoolitsused: Filtreerimine

Hele keskmise või kõrge kihina, tumelillapunane värv violetste servadega. Intensiivne ja lai nina. Väga puuviljane. Tõstke esile mustad puuviljad. Lõpuks röstisid mõned kerged oma tammevaatides, vaniljes ja kakaos viibimiseks. Siidine ja intensiivne sissepääs, noore veini tugevuse ja värskusega, vihjetega mustadele puuviljadele. Võimsad ja magusad tanniinid, mis jätavad suure volüümi tunde. Tasakaalustatud happesus Suus on see väga hea samm, jättes pika järelmaitse järelmaitse.

Selle eriline maitse on ideaalne lisand juustu sufleele, vürtsitatud lihapudingule, grillitud või küpsetatud lihale, köögiviljahautistele, pastale, riisile ja kaunviljadele või kangetele juustudele lisatud magustoiduks.