Tomás Postigo Magnum Punane vein
CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés de 225 l, de distintos bosques. Al nal de la crianza se obtuvieron 46 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage nal de todos ellos.
Visuaalne faas: sellel on kirsipunane värv ja intensiivsed punakaspruunid äärised.
Lõhnafaas: nina on keeruline, tuues esile punaste puuviljade suure küpsuse algfaasis, seejärel liikudes kergete mälestuste juurde lillakestest ja paljudest röstitud puidust taustaga (kaneel, muskaatpähkel, must pipar ja vanilje) balsami- ja mentoolinoodetest.
Maitsefaas: Suulael on pehme ja magus, maitsev ja hästi struktureeritud, väga puuviljane, punaste puuviljade (sõstrad), röstitud nokkide ja üllaste aromaatsete puude (seeder), suurepäraste pehmete ja küpsete tanniinidega. Väga pikk ja keeruline, ees ootab palju elu.
Grillitud liha, ulukitoidud, kuivatatud juustud, punane liha, praed, hautised.
