Tío Uco Punane vein

Ta tuli onu Uco 2016 on valmistatud viinapuude Tinta de Toro 25-40 aastat ja 3 krundid asuvad Toro Loode. Välja töötada: Ilma de tulenes. Enne käärimist külma. Fermenteeritud põlisrahvaste pärmid 10 päeva jooksul kontrollitud temperatuuril. Tõsta kepid ja suur barrelit 5 kuud. Filtreerimata või selgitada.

Punase kirsi kiht kõrge lilla velg. Väga värske, palsam, mentooli ning nina märkimisväärse panuse puu, puu küpsed mustad marjad, magusad vürtsid. Suu veel värske, mahlakas, magus, samm väga pehme ja elegantne.

Oxtail