Roda I Punane vein

Töötlemine: Fermenteerimine kontrollitud temperatuuriga tammevaatides

Vananemine: Prantsuse tammevaatides. 50% uut ja 50% veini. 16 kuud vaadis ja 20 kuud pudelis.

Stabiliseerimine: loomulike meetoditega; selgitamine munavalgega

Värv: intensiivne kõrge kiht ja kirsipunane taust.

Nina: Väga intensiivne ja sügav, väga hästi integreeritud ja kvaliteetse puiduga.

Väga mustad puuviljad, mille hulgas on ülekaalus küps ja värske ploom. Šokolaadinoodid ja tubakalehe suveniirid. Sellel on mineraalsed omadused, milles eristub maa lõhn, mis on segatud aromaatsete taimede aroomidega.

Suu: See on mahukas ja täis, väga peente ja üllaste tanniinidega.

Puuviljatunnet iseloomustab eelkõige hästi küpsete mustade puuviljade ja ploomi mälestus.

Suus väga lai ja samal ajal pikk, ümbritsetud suurepärase tasakaaluga. Sõbralik ja maitsev, maitsekas, kompleksne, elegantne ja pikk.

Koduvili, praed, suur uluk, kuivatatud juustud, Pürenee tammesink.