Sommos Premium Punane vein

Veini valmistamine: Külm leotamise ajal 3 päeva. Traditsiooniline fermentatsioon iga sordi eraldi tünnid Prantsuse tamme, reguleeritava temperatuuriga, kääritades madalamal temperatuuril 28 ° c. Leotamise nahad üle 1 5 päeva. Malolaktiline kääritamine toimub uutes Prantsuse tamme vaatides. Pärast seda on hoolikalt valitud parim barrelit ja hilisema koondamine.

Lastekasvatus: tõsta oma kindlaksmääratud valik uutes Prantsuse tamme vaatides, grit, Lees 14 kuud.

Värv: cherry red tugev, puhas ja helge.

Aroom: võimas puu-jam, monteeritud tausta mineraal ja röstitud aroomid.

Suu: võimas, struktureeritud, õline ja suurepärane tasakaal, magusad tanniinid. Puu- ja röstitud toonid, mis annavad väga keerukas ja elegants väga püsivad suus on.