Sei Solo

Töötlemine: Veinitehasesse jõudes läbivad viinamarjad jahutusprotsessi ja valitakse laua äärde. Seejärel need eemaldatakse ja pigistatakse õrnalt. Saadud viinamarjavirre hakkab käärima väikestes puidust mahutites, mille mahutavus on 2500 kilogrammi.

Sei Solo veinivalmistusprotsessis paistab eriliselt silma naturaalsete pärmide kasutamine ja viinamarjavirdest ei tule verejooksu. Lõpuks laagerdub see 16 kuud kaheaastastes prantsuse tammevaatides maa-aluses keldris.

Nägemine: See on intensiivse punase värvusega, millel on violetsed peegeldused.

Nina: Sei Solo on punane vein, millel on võimas küpsete punaste puuviljade aroom, milles segunevad vürtsikad mälestused.

Suu: Sellel on suus suur maht, lihav ja väga pikk, elegantse järelmaitsega, mis püsib suulael kaua pärast selle võtmist.

Liha hautised ja hautised, samuti igasugused grillitud ja röstitud punased lihad.