Sei Solo

Töötlemine: Veinitehasesse jõudes läbivad viinamarjad jahutusprotsessi ja valitakse välja laua taga. Hiljem need eemaldatakse ja pigistatakse õrnalt. Saadud virre hakkab käärima väikestes puidust mahutites, mille maht on 2500 kilo.

Sei Solo veinivalmistusprotsessis torkab eriliselt silma looduslike pärmide kasutamine ja see, et virret ei veretata. Lõpuks laagerdub see 16 kuud maa-aluses keldris kaheaastastes prantsuse tammevaatides.

Vaade: sellel on intensiivne punane värv violetsete peegeldustega.

Nina: Sei Solo on küpsete punaste puuviljade võimsa aroomiga punane vein, milles segunevad vürtsikad mälestused.

Suulae: Suulael on suur maht, lihane ja väga pikk, elegantse järelmaitsega, mis püsib suulael kaua pärast võtmist.

Lihahautised ja -hautised, samuti kõikvõimalikud grillitud ja röstitud punased lihad.