Secret del Priorat Punane vein

Secret del Priorat räägib selle imelise piirkonna tüüpilisusest ja mitmekesisusest. See on väikeste imede maa, mis juhtub iga päev, nagu üksiku mandlipuu lilled keset viinamarjaistandust. Priorati maagiline maastik annab meile selle sõbraliku ja õrna veini, mis on austusavaldus selle piirkonna maastikule, selle järskudele nõlvadele ja llicorella muldadele ning selle piirkonna kangelaslikule viinamarjakasvatusele, kus domineerib eelkõige loodus.

Vanandatud 12 kuud teise kasutuskorraga prantsuse tammevaatides.

Värv: särav ja läikiv rubiinpunane.

Nina: Võrgutav nina, see ühendab lillelised (roosad) ja vürtsikad (nelk) noodid maitsvate punaste puuviljamooside aroomiga.

Suu: See on ülev, väga peene tanniiniga, mis näeb välja nagu siidkangas. Oma pika ja salapärase kulgemisega levitab see hiilgust (nelgi ja kohvi aroomid, kakao ja eukalüpt, üllas puit ja viimane noot suhkrustatud apelsinikoort). See üllatab delikaatsuse ja sügavuse akordis, nagu oleks selle saladus mullas, kus see on sündinud: päikese peegeldus säravas kivis.

Intensiivsuse ja sügavuse poolest sobib see ideaalselt grillitud lihaga ning selle vürtsikad noodid täiustavad piprakastmete või aromaatsete maitsetaimede (rosmariin, tüümian) retsepte. Oma delikaatsuse tõttu võib see lisada roogadele ka köögivilju, näiteks baklažaani. See on ideaalne lisand poolsoolatud juustudele.