Sanz La Capital Punane vein

Sanz La Capital pärineb Madridi kogukonna kaguosas asuvatest üle 40-aastastest viinamarjaistandustest, millel on madal saagikus ning kõrge organoleptilise ja polüfenoolse kvaliteediga viinamarjad. Tootmine toimub traditsioonilisel viisil, kasutades fermentatsioonitemperatuuri reguleerimist, kerget soolamist ja lühikeste nahkadega leotamist, et mitte ületada parkimiskoormust, mille tulemuseks on ümmargune ja tasakaalustatud vein.

Tempranillo monovarietal, erksavärviline kirss intensiivse lilla viimistlusega. Ninal on selged punased puuviljad, millel on sugestiivne lilletaust. Intensiivne ja avameelne. Täielik, magus ja värske maitse, elegantsete punaste marjadega. Pikk ja püsiv viimistlus.

Sobi ideaalselt nii vorstide ja juustudega kui ka keerukamate roogadega, nagu praed, hautised või punane liha.