Sanz La Capital Punane vein

Sanz La Capital procede de viñedos de más de 40 años de edad situados en el sureste de la Comunidad de Madrid, con producciones bajas y uvas de gran calidad organoléptica y polifenólica. La elaboración se realiza de forma tradicional con controles de temperatura de fermentación, remontados ligeros y maceración con los hollejos corta, para no exceder la carga tánica, resultando un vino redondo y equilibrado.

Monovarietal de Tempranillo, color cereza brillante con intenso ribete violáceo. En nariz, presenta una nítida expresión de frutas rojas con un sugerente fondo floral. Intenso y franco. Completo, goloso y fresco en su paso por boca, con elegantes recuerdos de bayas rojas. Final largo y persistente.

Marida a la perfección con embutidos y quesos así como con platos más complejos como asados, guisos o carnes rojas.