Roda Punane vein

Roda Reserva on Rioja päritolunimetusega punane vein, mis on valmistatud Tempranillo, Garnacha Tinta ja Graciano viinamarjadest. Vanandatud prantsuse tammevaatides. 40% uus ja 60% teistkordselt kasutatav. Enne turule laskmist 14 kuud vaadis ja 22 kuud pudelis.

Töötlemine: Alkohoolne kääritamine prantsuse tammevaatides (temperatuuriregulaatoriga), millele järgneb malolaktiline kääritamine prantsuse tünnis.

Vananemine: Prantsuse tammevaatides. 40% uus ja 60% teistkordselt kasutatav. 14 kuud tünnis ja 30 kuud pudelis enne turule laskmist.

Stabiliseerimine: täiesti looduslik, munavalgetega.

Värv: kirsipunane taust ja kirsipunane ääris. Eredad värvid, mis esindavad mitmekesisust.

Nina: Väga hea intensiivsus, täiuslikult integreeritud puiduga. Punane vili paistab terviku kohal silma, keskteljeks on kirss.

Suu: See on mahukas ja täis.

Väga elegantne ja värske vein.

Tegemist on pika veiniga, mis kestab kaua ja millel on oluline retronasaalne tee.

Röstitud punane liha, Civet, Jahindus juustele, Soolatud juustud, Pürenee tammesink.