Quinta do Sil Godello Valge vein

Quinta do Sil on unistuse tulemus, et selles valdkonnas on võimalik valmistada suurepäraseid valgeid veine, mis on komplekssed, aromaatsed ja väga isikupärased.

See on iha kulminatsioon pärast pikka suhet Godello sordi fännina, väljendusrikas ja delikaatne.

Kobarate koorimine, millele järgneb marjade lühike leotamine (> 4 tundi). Mustri staatiline dekanteerimine kerge ja väga aeglase pressimisega, et valmistada ette pikaajalist fermentatsiooni kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest mahutites. Sulgur: naturaalne kork.

Sidrunikollane, puhas ja särav. Ninal on väljendusrikkad kollased puuviljad, küps kanelimelon, papaia ja maitsetaimed nagu kummel.

Suulael on see magus, intensiivne, väga mahukas, keskmise püsivuse ja kergelt mõru viimistlusega.