Protos Clarete Roosa vein

Protos Clarete es un vino rosado elaborado con uvas Tempranillo 95%, Syrah, Merlot y viñas viejas mezcladas. Vendimia manual 10 días antes de la vendimia oficial para lograr más aromas y mayor acidez natural. Maceración en frío durante 15 horas para extraer el máximo de aromas primarios. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.

Este vino va a hacerte cambiar la apreciación que tenías de los rosados. Y es que su maceración en frío extrae todos sus aromas.

Roosa sõstravärv lillakate pealiskülgedega õhukeses kihis. Väga puhas, särav ja väga atraktiivse tooniga.

Ninal on kõrge aromaatne intensiivsus. Lõhnav vein, milles domineerivad punaste puuviljade aroomid (maasikad, vaarikad, murakad), mis viib meid väga ahne nina juurde.

Sellel on täiuslik tasakaal, väga värske sissekanne puuviljase ja püsiva viimistlusega, mis jätab meile mälestused punastest puuviljadest.

Pescados azules, arroces orientales (Biryani, Yangzhou, Hokkien), curris, carnes blancas, quesos suaves.