Ponce Valge vein

Ponce on valge vein D.O. Manchuelast, mida toodab Bodegas y Viñedos Ponce. See veinikelder asub Iniesta vallas Cuencast kagus, Castilla La Mancha äärmises idas.

Veinikelder on Juan Antonio Ponce'i juhitud pereprojekti tulemus, mille peamine eesmärk on avalikustada Manchuelast pärit sortide voorused: Bobal, Moravia Agria ja Albilla; Veinimaailmas väga tundmatu, kuid see vähehaaval kogub rahvuslikul areenil rohkem nimesid.

Ponce on valmistatud Albilla sordist väga vanadest viinapuudest.

Välimus: Hele õlgvärv.

Aroom: Valgete õite, peente settede, kuivatatud ürtide, küpsete viljade, tsitruseliste, kuiva kivi aroom.

Suulae: Maitsev, puuviljane, hea happesus, elegantne. Isiksus

Valge kala kastmes, seened, grillitud kana, riisikala, hautatud kana