Ponce Valge vein

Ponce on D.O. Manchuela valge vein, mille on valmistanud Bodegas y Viñedos Ponce. See veinitehas asub Cuencast kagus Iniesta vallas Castilla La Mancha idaosas.

Veinikelder on Juan Antonio Ponce juhitud pereprojekti tulemus, mille peamine eesmärk on tutvustada Manchuela kohalike sortide Bobal, Moravia Agria ja Albilla voorusi; veinimaailmas väga tundmatu, kuid järk-järgult rahvuslikul areenil rohkem tuntust koguv.

Ponce on valmistatud Albilla sordist väga vanadest tüvedest.

Vaade: erksavärviline õlg.

Aroom: Aroom valged lilled, peened setted, kuivatatud maitsetaimed, küpsed puuviljad, tsitrusviljad, kuiv kivi.

Suu: maitsev suu, puuviljane, hea happesus, elegantne. Isiksus

Valge kala kastmes, seened, grillitud kana, kalariis, hautatud kana