Placet Blanco Valge vein

Placet Blanco vein on ainus valge vein, mida valmistab Alvaro Palacios. See on pärit umbes 30-aastastest viinamarjaistandustest, see on 100% Viura vein ja piiratud toodanguga. Nautida nüüd või järgmise 10 aasta jooksul.

Hele kuldkollane värv roheka äärega. Puhas ja särav. Peened pisarad. Intensiivsed aroomid. Valge lillede aroomid paistavad silma. Puuviljade aroomid on väga suured, sisaldades palju troopilisi, valgeid ja tsitrusvilju. Oma aja puudutused puidus. Väga maitsev vein. Tiheda ja kuiva suutäiega, jäädes samal ajal värskeks. Puuviljad on tagasi, eriti tsitrusviljad. Väga hea happesus. Väga hea ja pikk viimistlus

Eelroog, Pasta kalakastmega, Kalariis, Suitsuliha, Valge liha, Grillitud mereannid, Õline kala, Grillitud valge kala, Küpsetatud valge kala, Valge kala kastmes, Boullabaise