Pezas da Portela Valge vein

Pezas da Portela on valge vein, mis on toodetud 2023. aastal Valdesili veinitalus. See vein on valmistatud godello viinamarjadest ning on läbi teinud tammevaadi küpsemise. Pezas da Portela eristub oma pikaealisusega, pakkudes veidi rohkem aega pudelis, et arendada oma iseloomu ja maitset. Soovitatav tarbimisaeg algab kolmandast aastast, mis tagab veini optimaalse maitseelamuse.

Veini välimus on särav, heleroheline-kollane, kus on selged ja eristuvad värvilaigud. Aroom on intensiivne, puhas ja aromaatne, kombineerides puuvilja ja lillelisi noote. Temperatuuri tõustes avanevad veini küpsemise ajal saadud peened noodid, mis toovad esile delikaatse mineraalsuse. Veini maitse on suurenenud mahukus, pakub kreemjat ja tihedat suutunnet, mis katab keele meeldivate puuviljamaitsete, kergete röstide ja värskendava mineraalsusega. Selle sügavalt tasakaalustatud hapuuse tõttu on jook lõpetatud pika ja vastupidava järelmaitsega.

Pezas da Portela sobib suurepäraselt koos erinevate roogadega, sealhulgas kalasalatite, risottode, toore mereandide, grillitud ja ahjus küpsetatud valge kala, samuti erinevate kastmetega kaunistatud toitudega nagu kaldereta ja bouillabaisse. Nautige seda veini erilistel puhkudel või lihtsalt igapäevastes toidukordades, et tõsta oma maitseelamusi uuele tasemele.