Finca La Estacada Rosado Syrah Roosa vein

Maceración muy corta con la piel, alrededor de 6 horas, para obtener su color característico. Posteriormente, se produce un trasiego estático, y una vez que el jugo ha sido limpiado, la fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada de 16C durante 12 días.

Color fresa, brillante. Aromas de frutas rojas acompañados por ciertos matices herbáceos y lácticos. En boca es ligero y fresco, pero con una clara acidez y ligero amargor que le dota de personalidad y elegancia. Carácter frutal y goloso.

Se recomienda maridar con paellas rissotos y carnes a la plancha.