Pedro Ximénez Montulia

Viinamarjad maksetest, mis asuvad piirkondades, mis soodustavad viinamarjade kiiret küpsemist viinapuudes enne nende käsitsi koristamist.

Vein vananeb oksüdatiivselt vintage süsteemis. Keskmine vanus 2 aastat. Intensiivne mahagonivein. Veidrad küpsete puuviljade, röstitud puuviljade, datlite ja rosinate aroomid. Suulael paistavad silma selle ebakindlus, kõrge tihedus ja struktuur. Pikk järelmaitse.

Dessertvein