Ossian Vino ecológico

Ossian kujutab väikest universumit Verdejo sordi kruntidest, mis säilitavad Voltoya terrasside ümbruses sajanditepikkuse veinivalmistamise traditsiooni. Kuni 200-aastased viinamarjaistandused, mis annavad tunnistust oma sordirikkuse unikaalsusest ja peaaegu väljasurnud reaalsusest. Ossian on ajalooline pärand.

Intensiivne kuldkollane rohekaste peegeldustega.Puhas ja väga ere.Rikkalik tihe rebend.Väga kena.Intensiivsed ja komplekssed aroomid.Esialgu ilmuvad vananemise noodid: peen röstitud ja vürtsid (vanilje) peene puuviljase puudutusega.Avatud puuvili plahvatab, nähes valgeid ja tsitrusvilju koos mõne troopilise puuvilja noodiga.Puuviljad on segunenud röstitud ja suitsutatud puuviljadega ning aromaatsete lille- ja rohtnoodidega, kõik elegantsel mineraalsel taustal.Lai sissepääs mahuga, siidise, rasvase, väga maitsva ja värske sammuga.Puuviljad on puidu ja mineraalidega väga hästi integreeritud.Suur happesus.Väga pikk ja väga püsiv viimistlus, mis jätab kibeda ja rohtse tunde

Väga elegantne ja tõsine vein. Nautida aeglaselt.

Kala riis, suitsutatud, toored mereannid, grillitud mereannid, sinine kala, küpsetatud valge kala, valge kala kastmes, tursk