O Luar do Sil Godello Valge vein

Septembri alguses algab kõige arenenumate valmimisalade saak.Pärast käsitsi valimise laua läbimist eemaldatakse kimbud täielikult ja viinamarjad läbivad külma vaheti nii, et suudame viinamarjade temperatuuri alandada 9 kraadini, et säilitada aromaatsed omadused.Pärast neli tundi leotajates seismist viiakse see trükimasinasse, et tänu õrnale pigistamisele saada tippkvaliteediga must.Pärast roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril kääritamist lastakse ainult vein verest tühjaks, visatakse sete ära ja visatakse puhkusele kuni lõpliku villimiseni

Tassil on puhas kuldne värv, mis ei sisalda oksüdeerumist.

Ninal on lillenoodid ning taustal roheliste puuviljade ja troopiliste toonide aroomid.

Suutunne on sõbralik, maitsele meeldiv, siidine ja ümmargune.

Tasakaalustatud happesus ja alkohol, see on vein, mida juua nüüd ja järgmise kolme aasta jooksul.

Järelmaitse on pikk ja ennekõike väga elegantne. Meeldiv ja õrn, puuviljane ja mineraalne tunne domineerib.

Eelroad, värsked juustud, valge liha, linnuliha, kala, mereannid, riis, risotto.