Museum Rosé Roosa vein

Saagikoristus viidi läbi käsitsi, viinamarju leotati 6 tundi külma, seejärel eraldati pisarvirre.

Alkohoolne kääritamine toimub roostevabast terasest mahutites madalal temperatuuril, nii et aroomid saavad välja arendada oma täieliku potentsiaali, mis kestab kuni 22 päeva.

Seejärel on veini 30 päeva jooksul hoitud settel, et suurendada mahtu suus, misjärel see on stabiliseeritud ja seejärel villitud.

Kahvatu maasikavärv, väga ere ja helendav. Väga madal kiht. Intensiivne ja puuviljane, želeeubade, litšide ja valgete õitega. Magusate punaste puuviljade nüansid toetuvad diskreetsele mineraalsusele. Sellel on väga kerge rünnak, mis üllatab degusteerijat oma tasakaalustatud siidisusega. Apelsiniõie või violetse karamelli nüansside ilmumine kohe pärast suulae läbimist annab sellele peene tasakaalu kogu oma trajektooril ja kutsub meid nautima ühte klaasi teise järel

Eelroad, salatid ja idamaine köök.