Montecastrillo Punane vein

Montecastrillo 2023 on suurepärane punane vein, mis pärineb Bodegas Peñalba López'ist ja mille alkoholisisaldus on 13,5%. See vein on valmistatud 100% Tempranillo viinamarjadest, mis on hoolikalt valitud ja käsitsi korjatud. Veini valmistamisprotsess hõlmab viinamarjade desgranage, millele järgneb 5-7-päevane maceratsioon. Fermentatsioon toimub temperatuurikontrollitud roostevabades terasmahutites, kasutades veini enda ja saagi erilevinud pärmi. Pärast malolaktilist fermentatsiooni toimub lõppkohandamine ning vein läbib nelja kuu pikkuse küpsemise prantsuse ja ameerika tammest puutoodetes, milles 20% on esmakordselt ja teist korda kasutatud.

Montecastrillo 2023 iseloomustab sügava picota värvusega, intensiivne ja hämmastav aromaatiline profiil. Sellel on soojad aroomid, kust leiate tugeva vanillinooti, kus puuvilja koos puidu maitsed eristuvad selgelt. Vein paistab silma oma erksuse ja suure tüüpilisusega ning suus on ta siidine ning sügav, esitledes jõulisi puuviljaaromeid kergelt vaniljega. Nooruslik ja tasakaalustatud tanniiniga, pakub Montecastrillo suurepäraseid maitsekombinatsioone.

See vein sobib suurepäraselt koos roogadega nagu metskits, praed, valge liha, pasta, köögiviljad ja siniseid kalu. Montecastrillo 2023 on ideaalne valik, et tuua oma lauatele maitsed ja tekstuurid, mis viivad teid otse Hispaania päikeseliste viinamarjaveinide juurde. Ärge jätke seda võimalust kasutamata ja avastage selle veini ainulaadne iseloom.