Milú Punane vein

Milú on eriline punane vein, mille päritolu on Ribera de Duero, ja see on valmistatud 100% Tempranillo viinamarjadest. Aasta 2023 on toonud endaga kaasa selle noore veini, mis paistab silma oma värskuse ja kerguse poolest. Veini valmistamise protsess on hoolikalt läbi mõeldud: alkoholi fermenteerimist teostatakse osaliselt roostevabast terasest (70%), osaliselt avatud tammevaatides (15%) ja suurteles tammeanumates (15%) kohalike pärmide abil 25ºC temperatuuril. Malolaktiline fermentatsioon toimub kasutatud tammevaatides, mis annab veinile sügavust ja keerukust.

Milú on aastate jooksul omandanud erakordse iseloomu, olles 5 kuud laagerdatud 225, 400 ja 500-liitrites tammevaatides. See vein ei läbi filtreerimist, selgitamist ega stabiliseerimist, mis tähendab, et kõik selle loomulikud omadused säilitatakse.

Milú sobib suurepäraselt traditsioonilistele Hispaania roogadele, nagu grillitud punane liha ja siga. Selle kerge ja puuviljane maitseprofiil muudab selle veini kergesti joodavaks ning suurepäraseks kaaslaseks toidu nautimisel. Avasta Milú ja lase sel tuua oma lauale Hispaania maitsed!